老铁们!今天给大伙整点新鲜玩意儿——曼联主题的直播应援蛋糕!你说看球时左手啤酒右手蛋糕,这仪式感不就拉满了吗?从老特拉福德球场复刻款到C罗人偶翻糖蛋糕,我这整理了全网最炸裂的20+款设计,手残党也别慌,文末附保姆级教程,看完你绝对想冲进厨房!
咱先说这个最经典的「红魔鬼队徽蛋糕」!三层巧克力胚打底,用奶油霜勾勒出金边队徽,关键是这个红色饱和度要调得正——千万别用草莓粉,必须上食用色素!见过有老哥用火龙果汁调色,结果烤出来像番茄炒蛋...(摇头)
再看「老特拉福德球场造型款」,这可是技术活!得先冷冻慕斯胚再雕刻看台结构,最绝的是用奥利奥碎铺草皮,插上巧克力做的记分牌,比分嘛...建议做成可替换磁吸款,毕竟咱曼联最近状态你懂的(战术挠头)
要说少女心爆棚的,还得是「球星人偶翻糖款」!上周有个妹子给男友做的B费庆生蛋糕,那个举着"大骆驼"球鞋的翻糖人偶,连球袜褶皱都1:1还原!不过提醒下新手:翻糖室温超26度会塌,最好提前开空调!
第一步选基础款造型!推荐「球衣数字蛋糕」,6寸模具烤两个圆形胚叠起来,中间夹芒果慕斯,外层抹面时用刮刀竖着划出球衣纹路。数字嘛...7号永远不出错,要是给自家娃庆生就改成小将梅努的37号!
调色切记用牙签沾色素!见过猛男直接倒半瓶红色素,成品红得发紫像中毒...(拍大腿)正确操作是:淡奶油打发到6成时加色素,每加一次用硅胶刀翻拌15下,直到出现曼联球衣那种酒红色。
装饰物去某宝搜"曼联糖牌",现成的巧克力队徽才8块钱!想整活的可以打印直播截图:比如上周对利物浦那场绝杀,用糯米纸打印盖在蛋糕上,配文"逆境看红魔",这不比外卖蛋糕香?
说个血的教训!千万别在蛋糕上插真蜡烛!上次用曼联队徽造型蜡烛,结果蜡油把奶油烫出个窟窿...(扶额)现在都改用水性色素笔在糯米纸上写字,安全又好看。
还有温度控制这个老大难!有位东北老铁在零下10度室外拍蛋糕,结果奶油霜直接开裂。正确姿势是:空调开到20度,拍摄前用热毛巾捂一捂蛋糕刀,切面才会平整得像卡塞米罗的铲球!
最后提醒下,别用新鲜水果做曼联队徽装饰!特别是草莓切片,半小时就渗水毁造型。现在流行用糖渍橙皮做红色部分,既能吃又持久,跟曼联的橙色客场球衣还呼应上了!
所以说啊,这曼联主题蛋糕玩的不只是烘焙技术,更是咱球迷的心意!下次看球别光点外卖,整个自制的「红魔蛋糕」,群里晒图绝对收获99+点赞!各位还想看哪些球星主题甜品,评论区招呼,下期整个狠活!